Үлкен ауылшаруашылықтарда сапалы су өсімдіктері жабдығының маңызы

Әлемдік теңіз өнімдеріне деген сұраныс аквакультура кеңейтілуін арттырады

Болжалды нарықтық өсу және негізгі факторлар

Әлемдік теңіз өнімдері нарығы 2025 жылға дейін шамамен 200 миллиард доллар көлемге жетеді деп күтілуде, негізінен үш себеппен. Біріншіден, адамдар қазіргі кезде тұрақты теңіз өнімдерінің шын мәнінде не екеніне бейімделуде. Екіншіден, әлем бойынша халық саны өсіп келе жатқан сайын, жай ғана ас табақтары көбейіп келеді. Үшіншіден, көптеген адамдар өз тағамын жақсы ақуыз көзіне қарай өзгертіп келеді. Бұл өсетін талапқа орай, ақуакультура технологияларындағы жетілдірулер өте маңызды рөл атқарып отыр. Бұл жетілдірулер тағам жетіспеушілігін шешуге көмектеседі, сонымен қатар океан экожүйелерін бұзбайтынын қамтамасыз етеді. Ауыл шаруашылығы және жануарлар дүниесін қорғау басқармасының есебінде ақуакультура өнімдері талапқа сай жылдан жылға өсіп келеді. Бұл қазіргі уақытта жүз миллиард адамды қоректендіру үшін балық шаруашылығы қаншалықты маңызды екенін көрсетеді.

Әлемдік теңіз өнімдері нарығының өсуі 2024-2028 жылдар аралығындағы қалалықтандыру және ақуызға бай диеталарға ауысу негізінде құралатын жыл сайынғы қосылмалы өсу қарқынын білдіреді.

Тұрақты балық шаруашылығын дамытуға деген тұтынушылардың ықтималдығы ақуакультура кәсіпорындарын жаңа технологиялар жасауға итермелейді, олар өндірісті тиімді пайдалану мен қоршаған ортаға әсерін азайтуға бағытталған.

Дүние жүзіндегі азық-түлік қауіпсіздігі мен экономикалық тұрақтылыққа сектордың маңызды үлесін қосып жатқанын ерекше атап өтетін ақуакультура өндірісінің тұрақты өсуі туралы FAO статистикасы көрсетіп отыр.

Азиа-Пасифигік тобының өндірістік ретте үлесі

Азия-Тынық мұхиты әлемдегі су өсімдіктері мен жануарларын өсіру шығысының ортасында қалып отыр, онда екі үштен астам өнім Қытайдың, Үндістанның және Индонезияның сияқты ірі ойыншылардан шығарылады. Неліктен бұл аймақ басымдылық танытады? Бәрінен де бұған қолайлы себептер бар. Бұл жердегі климат сулы өмірді өсіруге өте қолайлы, сонымен қатар су ресурстарының көптігі бар. Көптеген қауымдастықтар бұл әдістерді ұрпақтарына жалғастырып келе жатыр, сондықтан олардың су өсімдіктері мен жануарларын өсіру жұмыстарын жүргізуде артықшылығы бар. Вьетнамнан Тайландқа дейінгі жағалауларда шаян фермалары орналасқан, ал ішкі аудандарда тилапия мен сазан балығы үлкен көлдерде өсіріледі. Бұл операциялар Азияның барлық жеріндегі адамдарды қанағаттандырудан асып түсетін нәрседен асып шықпайды, олар көптеген жергілікті экономиканың негізін құрайды, отбасыларды жұмыспен қамтамасыз етіп, қауымдастықтардың күрделі уақытта да ақуызға бай тағамдардың тұрақты қолжетімділігін қамтамасыз етеді.

Үлкен инвестициялар есебінен су қоймалары инфрақұрылымы мен экспорттауға кеңейтілген Қытай басшылық етеді, Үндістан мен Вьетнам қатарынан қадам басып келеді.

Бұл аймақтың қолайлы климаты мен су қоймалары саласындағы бай дәстүрі тиімді өндіріс әдістеріне ыңғайлы жағдай жасайды, соның арқасында Азия-Тынық мұхиты аймағы әлемдегі теңіз өнімдерінің негізгі өндірушісіне айналады.

Нақты су қоймалары жабдықтары операциялық тиімділік үшін маңызды

Аймақтық және әлемдік деңгейде су қоймалары секторы еркін жүзіп жүретін балық қорларының азаюы фонінде теңіз өнімдеріне деген сұранысты қанағаттандыруда әлі де маңызды рөл атқарады. Өнеркәсіп дамып келе жатып, тұрақты тәжірибелер мен технологиялық интеграцияға негізделген қарқынды әрі тұрақты теңіз өнімдері тізбегін қамтамасыз етуге негізгі көңіл бөлініп отыр.

Су тазалау жүйелері: Су сапасын ұстау

Су тазалау жүйелері: Су сапасын ұстау

Балық фермаларында су тазалығы балықтардың денсаулығы мен дұрыс өсуі үшін өте маңызды. Су фильтрациясы жоқ болса, қалдық азық бөлшектері, зиянды бактериялар мен балық қалдықтарынан пайда болатын улы заттар сияқты көптеген зиянды заттар жиналады. Аквакультура орнатымдарында суды тазалаудың бірнеше негізгі әдістері бар. Кейбір фермаларда резервуарлардағы микробтар мен вирустарды жоятын ультракүлгін шамдар қолданылады. Басқалары қалдықтарды ыдырататын пайдалы бактерияларға негізделген арнайы фильтрлерге сүйенеді өнімдер . Сондай-ақ, негізінен суды шокқа ұшыратып, органикалық ластаушыларды жоятын озонды машиналар да бар, бұл балықтардың ұзақ өмір сүруіне көмектеседі. Уақыт өте су лас болып кеткенде, балықтар тезірек қаза табады және олар бұрынғыдай тиімді жем таппайды, яғни ауылшаруашылық қолынан ақша кетеді. Әртүрлі балық шаруашылығы зерттеу орталықтарының зерттеулері суды дұрыс ұстамаған жағдайда балықтар жиі ауырады және баяу өседі дегенін айқын көрсетеді, сондықтан сапалы су арттыруға инвестиция салу әрбір ақуакультура операциясы үшін экономикалық және биологиялық тұрғыдан да мағыналы.

Аэрация және циркуляция технологиялары

Аквакультура резервуарларына жеткілікті оттегін енгізу балықтар мен басқа да су жануарларын денсаулығын сақтау мен дұрыс өсуге қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Бұл үшін бірнеше әдістер бар, қазіргі таңда ең кең таралған жолдардың біріне диффузды аэраторлар мен қоқылғыш аэраторлар жатады. Диффузды жүйелер суға ұсақ көпіршіктер енгізу арқылы жұмыс істейді, бұл оттегінің жақсы сіңірілуіне көмектеседі. Ал қоқылғыштар су бетін араластырып, оттегінің қосылуын жеңілдетеді. Су айналымы тек аэрациямен ғана шектелмейді. Жақсы циркуляция резервуар бойынша температураны тұрақты ұстап, қоректік заттарды біркелкі таратады. Зерттеулер фермерлердің дұрыс аэрация құрылғыларына инвестиция салған сайын, олардың жалпы алғанда балық өнімдерін көбейетінін көрсетіп отыр. Бұл жүйелер өлім-жітімнің азаюына және өсу уақытының қысқаруына әкелетін жақсы өмір сүру жағдайларын жасайды. Сондай-ақ, олар аквакультура өсіру процесін қоршаған ортаға дос, ал ұзақ мерзімде қаржылық тұрғыдан тиімді етіп жасайды.

Ірі ақуакультура өндірісіндегі тұрақтылық мәселелері

Қалдықтарды басқару және қоршаған ортаға әсер ету

Қалдықтарды басқару әлі де ірі көлемді балық шаруашылығы үшін ең үлкен қиыншылықтардың бірі болып қала береді, әсіресе артылған заттардан құтылу және жақын су жолдарында қоректік заттардың жиналуын болдырмау мәселесі қатты тұр. Шаруашылықтар үлкейген сайын олардың қоршаған ортаға әсері де артады, өйткені барлық осы бай қоректік заттар жергілікті суларды ластайды және балдырлардың гүлдеуін күшейтеді. Балық шаруалары бұл мәселені шешу үшін биофильтрлер, тұндыру қоймалары және әртүрлі түрлер бір-бірін тазалауға көмектесетін бұл жаңа IMTA жүйелері сияқты әртүрлі әдістерді пайдалана бастады. Биофильтрлер қоректік заттардың ағып кетуін азайтуда өте тиімді жұмыс істейді, бұл көлдер мен өзендердің денсаулығын жақсартуға көмектеседі. FAO-ның кейбір зерттеулеріне сәйкес, соңғы кезде ондағы жеті балық шаруашылығы қалдықтарды басқарудың кез келген түрін енгізген. Бұл жетістікті көрсетсе де, әлі де өнеркәсіптің барлық аясында жақсартуға болады.

Ақылды технологияларды интеграциялау шешімдері

Аквакультура фермаларында тұрақты дамуды қамтамасыз етуде датчиктер мен деректерді талдау құралдары сияқты ақылды технологияларды интеграциялау маңызды рөл атқаруда. Бұл жүйелер су жағдайы, жемнің пайдалану көлемі және балықтардың жалпы жағдайы сияқты маңызды факторларды қадағалауға көмектеседі, соның арқасында ферма басқарушылары ресурстарды басқару бойынша шешім қабылдауда сандық көрсеткіштерге сүйенеді. Қазіргі кезде IoT құрылғылар кеңінен пайдаланылатын болғандықтан, операторлар су оттегі деңгейі, температура өзгерістері мен тұздылық сияқты негізгі көрсеткіштерді нақты уақыт аралығында бақылай алады, сондықтан материалдарды аз шығындау арқылы ең жоғары нәтижеге қол жеткізу үшін операцияларды реттеуге болады. Ұлттық аквакультура институты жүргізген зерттеулер нәтижесінде кейбір нақты мысалдарда фермалар жем шығынын 20 пайызға дейін азайтқаны анықталды. Біз жаңа әдістерді енгізген фермалардың қоршаған ортаға әсерін азайтуда айтарлықтай жақсартуға қол жеткізіп, балық шаруашылығында жасыл тәжірибелерді дамытуға үлес қосып жатқан жағдайларды көбірек кездестіреміз.

Фермалық өнімділікке құрылғылар сапасының әсері

Алдын-ала болжау жүйелері арқылы шығындарды азайту

Су өсімдіктері мен жануарларын өсіру технологиясындағы күрделі бақылау технологиясы өндірістік циклдар кезінде пайда болатын жағдайларды ерте анықтау арқылы шығындарды азайтады. Бұл жүйелерге автоматты қоректендіргіштер мен тірі деректерді бақылау программалық жабдықтары жатады, олар фермерлердің күнделікті шешім қабылдауына көмектеседі. Автоматты қоректендіргіштер қоректің дәл қажетті мөлшерін шығарып, ештеңе ысырап болмайтынын қамтамасыз етеді. Ал нақты уақыт режиміндегі бақылау құрылғылары арқылы операторлар су жағдайын, балықтардың денсаулығын және басқа да маңызды көрсеткіштерді қолмен тексеру қажеттілігінсіз үнемі бақылап отырады. Қаржылық талдаулар да осыны растайды, сапалы жабдықтары бар фермалардың жалпы алғанда табысы көп болатынын көрсетіп отыр. Жүйелер басым сапалы бақылау құралдарына инвестиция салса, әдетте жемісінің көп болуы мен малдар арасындағы аурулар санының азаюы арқылы ұзақ мерзімді табыс көрсеткіштері жақсарады.

Жоғары сапалы жүйелердің ұзақ мерзімді ROI көрсеткіші

Сапалы акуликулық жабдықтарға ақша салу ұзақ мерзімде үлкен пайда әкеледі. Жөндеу шығындары азаяды, жұмыстар тиімді орындалады және құрал-жабдықтар қол жетімді нұсқаларға қарағанда әлдеқайда ұзақ қызмет етеді. Тәжірибеден айтсақ, көптеген сапалы жүйелер тек аз ғана жөндеуді қажет етеді және ауыстыруды өтінбейді, яғни тоқтап тұру уақыты азаяды және күтпеген жөндеу шығындарынан ақша үнемделеді. Ел бойынша бірнеше балық шаруашылықтарында не болғанын қараңыз – олар ең арзан нұсқаны таңдамай, жоғары сапалы жабдықтарға ауысқаннан кейін тамаша нәтижелерге қол жеткізді. Үнемдеу тез көбейіп кетеді. Саладағы мамандардың айтуына қарағанда, соңғы кезде шаруашылық иелері өз операцияларынан ең үлкен пайда алу мен тұрақтылықты қамтамасыз ету мақсатында жабдықтарға бастапқыда көбірек ақша жұмсауға дайын болып жатқаны байқалып жүр. Бұл ой-санадағы өзгеріс акуликулықтың жалпы дамуын көрсетеді және осы өсетін теңіз өнімдері саласында бәсекеге қабілеттілікті сақтау мен тұрақты пайда табуға мүмкіндік беретін шаруашылықтардың қабілетін қамтамасыз етеді.

Рециркуляциялық су шаруашылығы жүйелері (RAS): Фермалар үшін ойынды өзгертетін технология

Су ресурстарын үнемдеу және ауруларды бақылау

Рециркуляциялық су шаруашылығы жүйелері немесе қысқаша RAS тұрақты балық шаруашылығы туралы ойымызды су ресурстарын үнемдеу мен ауруларды бақылау арқылы өзгертіп жатыр. Дәстүрлі әдістер су көлемін көп шығындағанымен, RAS жүйесі суын фильтрлеп және тазалаған соң қайта пайдаланып отырады. Бұл су тұтынуын әлдеқайда азайтады, ал қазіргі уақытта таза су ресурстарының әлем бойынша жетіспеушілігі маңызды мәселе болып табылады. Тұйық циклдық жүйе балықтардың денсаулығын жақсартуға да көмектеседі, себебі аурулардың таралуын шектейді. Ашық су фермалары жиі бактериялық инфекциялар сияқты ауруларға ұшырағанымен, RAS жүйесінде осындай мәселелер күрт азаяды, сондықтан енді ауылшаруашылық өндірісшілері антибиотиктерге соншалықты тәуелді болмайды. RAS пен дәстүрлі су шаруашылығын салыстырған зерттеулерде әдетте балықтардың ауырмайтынын және популяциясының тұрақтылығын байқауға болады, яғни қазіргі су шаруашылығының көптеген мәселелерін шешуге болады. Бұл технологияны енгізген балық шаруашылары өз шығыстарын азайтпай-ақ қоршаған ортаға деген мақсаттарына жетіп, сонымен қатар малдың денсаулығын сақтай алады.

Дәстүрлі әдістерге қарағанда құрлықтағы артықшылықтар

Қайта өңдеу арқылы су өсімдіктерін өсіру жүйесін (RAS) қолданатын жерге негізделген акуликультура жүйелері біраз маңызды пайдалар әкеледі. Бірінші болып, олар дәстүрлі әдістерге қарағанда орта табиғатқа көп емес әсер етеді. Сонымен қатар, осындай фермаларды жерде орналастыру адамдардың тұратын жері мен сауда жасайтын жерінің қасында орналасу мүмкіндігін береді, сондықтан балықтың таза күйінде ыдыстан табаққа дейін жеткізілуін қамтамасыз етеді. RAS-ты шынайы ерекшелендіретін нәрсе – оның кеңейіп өсуінің жеңілдігі. Бизнес дамыған сайын, операциялар үшін табиғаттың шектеулерімен күресуге қарағанда жай ғана ыдыстар санын көбейту қажет болады. Бұл процесстің өнеркәсіп бойынша дамып жатқанын біз бүгінгі таңда көріп отырмыз. Жерге негізделген жүйелерге ақша салымдары соңғы жылдары тез өсіп келеді, ал қалалар өз шекараларын әрі қарай кеңейткен сайын сарапшілер одан да көп өсуді болжап отыр. Қазіргі таңда тұтынушылар өз тағам таңдауларының Жер шарына қандай әсер ететініне барынша назар аударып жатқандықтан, осындай жасыл тәсілдерге ауысу айтарлықтай орта табиғат үшін ғана емес, келесі ұрпақ нарықтарында бәсекеге қабілетті болу үшін кез келген акуликультура компаниясы үшін маңызды болып табылады.

RAS тек су ресурстарын үнемдеу мен ауруларды бақылауды түбегейлі өзгертіп қана қоймай, балық шаруашылығын тұрақты азық-түлік өндіру саласындағы басты сектор ретінде орналастырады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Жалпы теңіз өнімдері нарығының өсуінің негізгі қозғалтқыш күштері қандай?

Негізгі қозғалтқыш күштерге тұрақты теңіз өнімдері туралы тұтынушылардың көбейіп келе жатқан санасы, халықтың санының өсуі және денсаулыққа пайдалы ақуызды көздеген тағамдық құрамдардың өзгеріп отыруы жатады.

Аквакультура өндірісінде Нығайылған Тыңайтқыштар Аймағы неліктен басым?

Бұл аймақтың басымдылығы аквакультура іс-шараларын күшейтетін қолайлы климаттық жағдайлар, қорлардың көптігі мен дәстүрлі әдістердің ұзақ тарихына байланысты.

Аквакультура фермалары үшін су қайта пайдалану жүйелерінің (RAS) пайдасы қандай?

RAS су ресурстарын үнемдеу, ауруларды бақылау, патогендердің таралуын азайту және антибиотиктерге тәуелділікті төмендету арқылы фермаларға пайда әкеледі.

Аквакультурада технологияларды интеграциялау неліктен маңызды?

Алгоритмдік интеллект және Интернет құрылғылары сияқты технологияларды интеграциялау үнемді қоректендіру стратегияларын, судың сапасын басқаруды, өнімділікті арттыруды және операциялық шығындарды азайтуды мүмкіндік етеді.